Boerenkoolmaaltijd op 20 december 2008

Gepubliceerd op 3 december 2008

Image Op 20 december kookte de barcommissie de traditionele boerenkoolmaaltijd. Tientallen leden verdrongen zich aan de bar om een bord te kunnen bemachtigen. Chef de cuisine was deze avond Willem-Jan van der Linde, die zich met deze eenvoudige doch voedzame maaltijd nadrukkelijk kandideerde voor een Michelinster(retje).  Het toetje, een geraffineerde combinatie van vanillevla-of-yoghurt-uit-een-pak met vruchtjes-uit-een-groot-blik, bracht de gasten in culinaire extase. Vooraf wijdden de aanwezige leden de nieuwe lage borreltafel in .
Fotoalbum